中国医学有关食疗的记载很多，民间也有很多验方，现介绍几味 消除黄褐斑的膳食美容法。
   （1）苦瓜排骨汤：

苦瓜500克，排骨250克，黄豆150克，盐少许。将排骨、黄豆用清水洗干净，洗净；清水洗干净苦瓜，去瓤，对半切开，切成块。瓦煲加入适量清水，先放排骨、黄豆，用火煮至水滚20分钟，放进苦瓜，继续用中火炖1小时左右，加盐调味即成。
  功效：苦瓜能清热、解毒，美容去斑。经常用苦瓜排骨汤佐膳，有助于黄褐斑的消除，减少斑块的出现。此汤对湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振、皮肤瘙痒、暑热等症，也有一定的疗效，但此菜脾胃虚寒勿用。

（2）金针菜、 木耳、瘦肉汤：

    金针菜(即黄花菜)15克云耳30克，瘦肉100克。瘦肉切薄片，盐少许。云耳洗净先下锅煮5分钟，趁滚热下薄肉片加盐或调味即起锅。

 功效：金针菜别名“忘忧草”，此汤疏肝解郁，活血化瘀。肝气郁结，失眠，烦躁易怒，精神抑郁，黄褐斑均可作食用。

（3）益母草、瘦肉、花生汤：

鲜嫩益母草250克、瘦肉100克，花生米三十个，盐少许。益母草洗净切段、瘦肉切薄片，花生米打碎。水半斤煮滚，加油一汤匙，先放花生米，再放益母草，益母草煮熟后即放瘦肉。（益母草：南方各地有栽培，活血去淤，全草入药。鲜嫩者为菜，菜市场有卖）
功效：活血养血，去瘀生新，此菜对色斑患者、月经不调者有相当的疗效。
    色斑是一种令人烦恼的碍容性皮肤色素病，轻者产生浅色斑、面黄如土、皮肤发痒。重者皮肤产生黄褐色或黑褐色，色斑不仅给患者精神上带来了痛苦，造成沉重的思想压力。而且影响正常生活、工作。有的青年男女甚至因色斑失去恋爱和成婚的机会，有的则因医治无效而灰心消极。国内患者达上千万人，国外患病率更高。彻底祛斑是国际性医学研究课题，目前西医尚无理想的治疗方法。国际卫生组织20世纪80年代曾在美国召开的国际“色斑”讲座会上明确提出：“为减轻‘色斑’患者的痛苦最根本的出路是打破原有的医学模式，找出新的途径进行医学科学研究，”并把希望寄托在中国传统医学治疗上。现我国的绿色美容行业已在理论上有所突破，并开发出纯天然植物祛斑美白产品《芦苓美白膏》，该产品的处方原则是扶正去邪、清热解毒，彻底祛斑，多数色斑患者使用后，反映效果不错。再者绿色美容的药膳文化得到不断地推广和普及，这都是色斑患者的福音。