此菜清香脆嫩，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。芹菜叶茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用。此菜清爽适口，营养丰富，给宝宝提供充分营养。

 

 

【原料】  

 

芹菜400克，猪肉75克，花椒20粒，油5克，盐、味精、料酒、白糖各适量。

 

 

【制作步骤】                                                                       

 

1、将猪肉切丝后上浆；芹菜择去叶，洗净，切成寸段待用。

2、炒锅上火，烧热后放肉划熟，盛出待用。

3、炒锅上火，烧热后，放入油，油热后放花椒，煸出香味即捞出花椒不要，放肉丝、芹菜、料酒、盐、味 精、白糖翻炒数下，即可出锅。

 

 

【要点】

 

菜品要旺火煸炒。

 

 

【适合年龄段】

 

        2岁11、12月大宝宝适用