【原料】
黑木耳60克 黑芝麻15克。
【制作步骤】
1. 炒锅洗干净置中火上烧热，将黑木耳30克下入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。
2. 锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后掺入清水约1500克，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸30分钟，即可起锅，用洁净双层细纱布过滤，得滤液装在器皿内即成。
【要点】
木耳的炒制火候要掌握好。
【适合年龄段】
2岁11、12月大宝宝适用
