此菜鸡肉软烂，薏仁软糯，润滑利口，汤鲜味酽，对体弱的宝宝大有好处。

【原料】  

鸡肉500克。 雪莲花15克、党参75克、峨参7克。薏苡仁500克。姜50克、葱50克、食盐3克。

【制作步骤】                                                                       

1、将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。

2、薏苡仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。

3、鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。

4、姜、葱洗净切段，放入锅中，先用武火将汤烧沸。

5、改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。

【要点】

菜品最后用文火炖至时间长一些，这样保证所有精华都溶入汤中。

【适合年龄段】

    2岁11、12月大宝宝适用