误区一，为了过瘾吃的太辛辣。现在最火爆的菜系要属于川菜和湘菜了！辛辣被许多白领追捧为时尚和前卫。不错，辛辣出情趣，情趣绽放于舌喉，沁人心脾，荡气回肠！况且辣椒中含有足够的维生素C，丰富的纤维素、较低的热量，容易被人体吸收的胡萝卜素等有益于健康的营养成分，适量食辣，对经常面对电脑、不离手机，久经射线侵扰的白领颇有好处。但是如果在午餐中吃的过于辛辣，却容易在仓促、快速的进餐过程中使食道急剧发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。甚至殃及肠胃，造成慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等恶劣后果。

        误区二，为了赶时间吃的过于简单。工作十分繁忙的白领，午餐时间对他们来说也是一种奢侈。一碗面条当午餐，方便、快捷、经济、实惠，很受青睐。殊不知，如果中午仅吃一碗面条，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量是远远不够的，矿物质和维生素等更是缺乏。况且面食会很快被人体吸收，也极易消耗，饱的快，饿的也快。不用说对于工作强度较大的体力劳动者来说，即便是输出智慧的白领，这么简单的午餐所能提供的热量也是不能保证肌体所需能量的供给的。

        误区三，为了促成业务签单喝酒助兴。白领一族工作任务艰巨，薪金与绩效紧密相连。因此，常常会利用午餐时间与客户沟通情感，以酒助兴。诗人说，酒是灵感的源泉，商人视酒为招财进宝的玉液、公关的媒介，朋友干杯时说酒增进了友谊。然而就其化学本质来说，酒其实就是一种饱含乙醇的饮料，是一种合法的麻醉剂。午餐时间饮酒，酒精更是很难经肝脏分解，极易产生毒性，导致恶心、呕吐、乏力、食欲减退等症状。严重者可出现黄疸，甚至导致肝功能衰竭等严重后果。酒精还容易对脑细胞起到抑制作用。