一般常见的变化方式有三种：干燥花草茶混合；干燥花草茶与新鲜花草茶混合；花草茶加上红茶、牛奶等其它变化。  　　复方花草茶就是两数或数种干燥花草茶混合，有的以功效为主，有的以味道为主，能调配出更丰富并具有层次的口感。这些调配好的组合通常可以在一些咖啡馆里喝到，也有贩卖整包调配好的配方。不管怎样，组合不同的干燥花草茶，可以加强功效，喝起来味道也较丰富。
	除了买已经调配好的花草茶组合，自己也可以尝试动手调配花草茶的。如果你有数种花草茶，想变化出不同风味的话，可以遵循以下调配原则： １、先以两种混合，再慢慢加入第三种、第四种； ２、花草茶使用的材料份量并不是太重，所以也不需要担心如果调配得不好会造成身体不适。调配的重点应该放在闻起来的香味与喝起来的口感如何。 ３、在试调时，不防随着口感去增减不同种类花草茶的份量，当积累了一定的经验，自然能得心应手，调配出各种风味的茶草茶了。