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现学现做———蓝莓山药
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来源：中国绿色植物美容网 作者：绿色美容 发布时间：2008-05-09
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现学现做———蓝莓山药
软糯细绵的山药正对老年母亲的牙口。
选料———主料：鲜山药（500克）辅料：蓝莓酱（50克）、草莓
酱（30克）
做法———将鲜山药去皮洗净，改刀成条状；锅内加水烧沸后，放入山药煮熟，再用凉水透凉待用；蓝莓酱和草莓酱加入豆浆、糖打成糊，制好酱汁；将山药条装盘，浇上事先调制好的酱汁即可。
厨师提醒———注意山药不可煮得太过，影响口感。
营养特色———色泽红香细软，口味绵柔。传递出发自内心的感恩。山药有利于脾胃消化吸收，
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