现学现做———古鼎海皇炖全竹 


 选料———主料：天然竹荪20克、竹荪蛋20克、天然笋尖10克。辅料：冬虫夏草1只，瑶柱一粒。 

    做法———制作时，先将主料反复焯水4~5次，直至没有腥味。将所有原料放在最好是紫砂的炖盅里。再加入鸡汤调好味上蒸箱蒸至3小时即可。 

    营养特色———竹子是粗纤维，高蛋白的食品。具有降血压，调节身体免疫力的功效。品尝地———获麒商务会所