主持人：考生在应付繁重的复习任务时，是否可以适当地加些零食？怎么合理地选择零食？

王兴国：吃好零食不但可以增加营养，还可以改善大脑的工作状态。吃好零食，一是要选对品种；二是要选对时间。早餐吃得不是很理想的考生，可以在上午10时左右吃一些含有一定能量的零食，如巧克力、酸奶（或牛奶）、坚果、面包、饼干等；晚上学习睡得较晚时，可以吃一些含能量较少的零食，如水果、海苔等。一般来说，高糖、高盐、高脂肪类，如棉花糖、奶糖、膨化食品、巧克力派、奶油蛋糕、罐头、果脯、果冻、炸薯片、炼乳、可乐、雪糕、冰淇淋等则不宜作为零食选用。

特别提示：关于零食品种的的选择，可参考CDC、中国营养学会2007年8月16日发布的《中国儿童青少年零食消费指南》（http://www.cnsoc.org）

主持人：在食物的烹调方法上，有没有需要注意的地方？

王兴国：烹调方法原则上要少油少盐，多清淡，多干品少汤菜，以增加营养摄入。不过，更重要的是充分尊重考生自己的喜好，怎么做爱吃就怎么做。人的口味各不相同，烹调方面没有固定不变的模式或推荐，在一定范围内，烹调方法也无所谓好坏，选择自己熟悉的就可以了。

网友:我孩子喜欢吃肉类食品,高考期间可以吃吗?

王兴国：当然可以 一个重要原则就是吃孩子喜欢吃的食物。当然，还要注意搭配主食和蔬菜。

网友：有朋友介绍我给孩子吃一个月的“脑轻松”，不知是否会让她精力更旺盛，不知有无副作用？

王兴国：我个人觉得用处不大。或许有一些心理暗示作用？

网友：教授您好，我的孩子今年参加高考，他经常感到累、困，却对咖啡等提神的饮料过敏，不能用。我想向您请教如何在饮食上给予调理。谢谢！

王兴国：我想说他需要休息、睡觉，当然这也许很难做到。饮食方面就更难做到，肉蛋奶粮食蔬菜水果，均衡饮食总是应该的。