人的皮肤和肤色的结构密切相关，皮肤黑色的深浅取决于皮肤黑色素颗粒的多少和位置的深浅，白皮肤的人皮肤中的黑色素颗粒少。黑皮肤的人皮肤中的黑色素较多。肤色红润是因为毛细血管分布较密、较浅，年轻血流量充足。