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归杞炖羊肉
来源: 作者: 发布时间:2008-01-01
    这个附片归杞炖羊肉阴阳双补,固肾壮阳,适用于男子,特别适用于中老年人阳虚精亏之人。
选料
  净羊肉1000克,龟肉500克,熟附件30克,枸杞20克,当归(身)15克,姜丝、料酒各10克,化猪油200克,精盐5克,味精2克。
  制法
  1.将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。
  2.把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。
  3.将炖锅刷洗净,置于火上,放入龟肉,羊肉、熟附片、枸杞、当归,锅加盖,旺火烧开,烹入料酒、精盐、姜丝,以文火炖3--4小时,点入味精调味,离火,即可供食用。
特点
  阴阳双补,固肾壮阳。适用于中老年人阳虚精亏之人。


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