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胖人往往是由于饭量大而发胖的。他们长期以来饮食无限量，习惯于多吃，普通人的食物量不能使他们获得满腹感。由于他们吃饭的速度太快，有时吃饭的概念还没有传到大脑食欲中枢，饭就吃完了。
有这种倾向的人，在进行低热量饮食之前，首先应该调整一下饮食量。突然减少饭量，饥饿会使人坐立不安。但可以想办法摆脱这种困境，使身体慢慢适应。
下面介绍几种获得满腹感的办法：
1、饭前吃水果
在吃饭前先吃两个苹果。吃了有体积、热量低的食物，可以在某种程度上抑制食欲。除了苹果之外，桃子、香蕉、西瓜、梨等水果也可以。坚持一两周的时间，慢慢习惯之后，就可将水果量减半。减半后再无饥饿感就算这种办法成功，胃也适应节食了。此外，不吃水果，喝不加白糖的果汁也可以。
2、用低热量食品获得满腹感
海藻、蘑菇类食品中含热量较少。将这类食品和油炸豆腐、胡萝卜、大豆等混合在一起加调料煮熟，这样做成的食品热量低、体积大，容易获得满腹感。此外，还可用海藻做凉粉、用海带做汤等。
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