2003年年底，全国多家媒体登载来自新华社的一则消息，即“每1000个上海人就拥有一家美容美发店”；据最新数字显示，上海目前已拥有专业美发机构1.2万多家，从业人员约10万人。按照上海1300万户籍人口计算，平均约每1000个人拥有一家美发店。

    排除枯燥的数字，上海本身就足以掉起我们的胃口。

    很多人爱传说中的上海，即使他从来没有去过，上海社会科学院的一位教授曾说：如果你厌烦了上海，你就厌烦了生活。比如，上海女人的气质在其穿着上一览无余，地铁汹涌的人潮里你很少会发现穿着同样服饰的两个女人，这个刻意打扮的城市自然少不了美容美发业的助兴与勾兑。开埠以来形成的“摩登”个性时刻提醒着这个城市的海上风情，而90年代以来上海地位的蹿升让上海人看到了重拾旧梦的可能，至于美容化妆品业，今天已经成为独特的海派美容文化。

    好像说到怀旧，必提上海，作家程乃珊说：“上海的魅力不仅在其新，更在其老。”梳理上海美容业的过去，也是怀旧。

    上海素有“东方巴黎”之称。自1843年上海鸦片战争开埠以来，西方的文化和时尚魅力不断延伸到这片海岛上。一百多年过去，一棵棵法国梧桐见证着上海滩海纳百川的都市文化演变过程。而法国梧桐是如何扎根上海滩的，这已无从考究，梧桐树中影影绰绰的独幢旧洋房总是藏着许多关于上海女人的故事。

    30年代的上海至今让人怀念。各种美容化妆品由外国人不断的带入上海，而上海也开始自己生产少量的雪花膏等化妆品，时尚句这样开始蔓延。“世故中有天真，张狂中见感伤”的上海女人张爱玲是许多人熟知的，从她关于上海这个时期的文字就可以嗅到那时的美容气息。而坊间盛传的上海时红女星阮玲玉据说很有美容心得，不论这种说法是否八卦，却透露出一种信息：二十世纪三四十年代的上海滩，是当时中国美容时尚的殿堂。 

    那时用的起化妆品的多是富家闺秀，她们出门前总会抹粉描眉涂唇，梳妆盒里的粉盒、雪花膏、口红、香水散发出上海特有的那种中西合璧的韵味。化妆盒的款式和质地亦是五彩缤纷，或瓷、或银、或贝壳、或字母盒……在一些社交酒会、舞会上，你通过可以看到妆扮出色的女士或是小姐出场，周璇的一首《夜上海》至今拨动着许多人的心弦。愈夜愈美容，愈夜愈上海，这些成为孕育了当时风华绝代的女人元素之一。

    在很长一段时间里，好莱坞电影中的美女形象冲击着上海滩追求时尚的女性，美国化妆品打着好莱坞的旗号网络了许多上海女人的心。化妆品的魅力曾使“先施”、“永安”、“新新”、“惠罗”等公司一度成为上海女人的天堂。

    上世纪50年代，四川、广东等地的化妆品厂生产用的主要原材料均从上海等地购进，足见上海在美容化妆品发展史上的重要性。

    社会的时代背景始终影响着美容事业的发展。我们有必要知道这样一个背景：1 949年前后，大批上海的实业家涌入香港，带去雄厚的资金和工业人才，香港未错过二战后经济增长的黄金时期，慢慢地就超越了“远东第一城市”——上海，上海也因为时代背景开始告别二十世纪三四十年代的花样年华。而沪港通婚从来没有间断过。文革时期，亦有不少上海小姐嫁给香港商人，住在上海守着空房，拿着港币兑换人民币，于是卷发、雪花膏、香水、口红，那个年代全国独有的风景存在于上海的少许老楼里。

    上海渊源的历史积淀出女人的天堂。今天我们说起上海美容化妆品行业的历史悠久，可以以上海家化为例，其前身可以上溯到1 898年成立的香港广生行有限公司。上世纪30年代，上海明星香水肥皂制造有限公司成立。1 967年，上海明星家用制品厂改名为“上海家用化学品厂”。1 992年，上海家用化学品厂改制为上海家化联合公司。1 99 1年1月．上海家用化学品厂与美国庄臣公司合资成立了露美庄臣有限公司。1 995年1 2月1日，上海家化联合公司与上实日用化学品控股有限公司共同出资组建中外合资企业上海家化有限公司。1 999年1月，上海家化联合公司更名为上海家化(集团)有限公司。上海家化见证了上海一个世纪的美容风云。

    有人把中国现代润肤品／护肤品品牌发展分为四个阶段，时间为1 970年到2000年。将1 9 70年至1 982年归类为第一阶段，主题即为“上海品牌垄断国内市场”。

    事实上，在这个时间段里，以上海家化为代表的上海润肤品／护肤品品牌在那时风靡全国。至今，很多人对美加净、郁美净、孩儿面、皇后牌珍珠膏等品牌仍然记忆犹新。

    “霞飞”化妆品在上世纪90年代初期曾经家喻户晓，妇孺皆知，曾被评为首届“中国驰名商标”．并荣获国内、国际多项奖章和荣誉称号，一跃成为中国日化行业的新星。但到了九十年代后期走入低谷，义乌商人虞劲松2004年出巨资整体收购了原上海霞飞日用化工厂及其所属的霞飞品牌。于是．一种这样的表述极富传奇意味——“一个义乌的化妆品商人竟然只身一人跑到上海．收购了曾经红极一时的化妆品老品牌——上海霞飞……”  似乎因为是上海的品牌．受到的关注分外多。

    1 989年，上海美发美容行业协会成立。协会的业务主管机关是上海市商业委员会、上海市行业协会发展署；登记管理机关是上海市社会团体管理局。协会有从事美发美容行业的企业以及与美发美容业相关的企、事业单位自愿组成。“行业服务、行业代表、行业自律、行业协调”，本着这一宗旨和基本职能，协会积极贯彻执行国家的政策、法令，协助政府管理行业，组织开展多种形式的经验交流、技术交流，提供最新的市场信息，举办各种培训班，指导和开拓行业的业务发展。成功举办了每年一届的上海美发美容邀请赛、美发美容用品博览会；同时，还组织业内专业技术人员参赛或观摩亚洲杯发型化妆大赛、世界发型化妆大赛等，加强了与国外同行的交流，从一定程度上繁荣和促进了上海的美发美容事业的发展。  加强行业自律，健全行业法规，是协会面临的又一新课题、新任务。在劳动、公安、工商、卫生等市有关职能部门的支持与指导下，协会已着手在行业培训、开业条件、服务规范等方面制定方案和标准，以进一步实现全行业的规范管理。

    除上海家化、霞飞品牌外，自然美、郑明明、美素、赵小蝶、深蓝等本土和港台美容化妆品品牌把大本营立足在上海。美容界著名人士靳羽西把在中国的家也打理在上海。

    1 992年，蒙妮坦集团在中国上海独资开设“上海郑明明化妆品有限公司”。2003年9月1 O日上海蒙妮坦职业培训学校揭幕，全国首家专业水疗教育培训机构随之诞生。2000年9月，位于上海市静安区的自然美集团总部大楼正式落成，自然美在中国现代美容王国中拥有着不可动摇的地位，它曾一度掀起美容SPA热潮。美容界人士郑春影在积累了足够的资金和行销网络后，于2000年选择在上海组建了自己的第三座工厂和实验基地，至今上海美素发展成为集科研、生产、销售为一体、日化线、专业线并存的一个集团性企业。一位业内人士曾说：“我做销售会首选广州，做全国连锁首选北京，而做贸易则会首选上海。”

    如今上海的美容化妆品市场上，国际品牌多于本土品牌。北京、广州可以找到的国际美容化妆品名牌，你在上海一定可以找到，在北京、广州找不到的国际品牌，你在上海也可以找到，这是中国第一大城市上海独到的吸引力。

    同时，国际知名美容化妆品品牌纷纷将其中国总部及亚太总部设在或转往上海，欧莱雅，资生堂等国际品牌的中国公司均设立在上海，而最典型的例子就是：2004年2月，雅诗兰黛将亚太区总部从新加坡搬到了上海。

    上海化妆洗涤美容美发商品交易会、上海国际美容化妆用品博览会等行业著名会展活动逐年在上海举行，推动着该地区乃至全国的美容化妆品业发展。

    国际知名化妆品企业在给上海带来先进的技术和理念，也为上海培养了一大批化妆品专业人才。上海本土企业的发展亦在同步造就相当数量的人才。而上海作为全国性的中心城市，也在不断吸引更多的高级人才进入。社会尚未全部消除对美容美发业的偏见，在上海，该行业对优秀的年轻人仍缺乏吸引力。对此，上海政府部门的宏观调控优势在美容行业也显示出来，上海市职业培训指导中心与一家美国专业发型教学机构合作培训学员，邀请国际资深大师、著名美发设计师、美发大赛获奖者前来授课。以培训出上海一流的美发人才。管理、策划、营销、技术、人才的储备。加上资金的融合，使上海在中国美容化妆品业具有领先的地位。

    另一层面上，上海美容美发行业的迅速发展可以从对从业人员的称谓变化中窥见一斑：从最初的“剃头师傅”到“理发师”，再到“美发师”。如今许多美发师的名片上赫然印着“发型设计师”的头衔。在上海1 O万人的美发从业大军中，上海人的比例不到1 O％，外省市人员占了其中的绝大多数。近年来随着上海美发业的蒸蒸日上，越来越多的港台地区美发机构和日本美发机构来上海发展，它们占据了申城美发业的高端市场。

    于是我们再度开始怀旧。

    早在民国初期的上海女子多是梳发髻，发髻有横S和竖S之分，样式比较简单。后来有人在额前多留一绺头发，梳成“桃子式”、“一刀平”等不同形状，统称为现今人们熟知的“前流海”。到上世纪20年代，一般的家庭妇女喜欢梳鬈发，很多居住在上海的外国女人亦会梳这种发型。早期没有烫发工具，时鬈发都是手工做出来的，当然自己在家是梳不出来的，一定要到理发店里请理发师做。传统的理发店和美发厅的区别在于，理发师不但会给顾客做出满意的发型，还和顾客聊天，头发做好了，心情也松弛了，美发厅也就成了那个时代上海女人的休闲场所。逢年过节，或有交际应酬，无论是住公馆、石库门，还是住弄堂、小阁楼，女人总会去打理打理头发。直至解放后多年，一些女性仍保留着当时流行的发型。到上世纪90年代末期，一些上海女人在新时尚中，依然身着旗袍，追寻60年前的发型和梦想的气韵。

    如今虽然上海的美容美发店鳞次栉比，但行业在整体上与世界先进水平还存在着较大差距也是不争的事实。在“2003世界发型上海国际城市邀请赛”上，上海的发型设计师与来自纽约、斯德哥尔摩、维也纳、哥本哈根等1 3座国际大都市的同行同台竞技，外国同行对发型的理解和创意让上海的发型设计师们赞叹。

    很大程度上，淮海路是上海乃至中国的时尚发源之地。有这样的说法：连TAXI司机也希望客人最好能在下午要求去淮海路，也好让他们顺便能看两眼美女，美女很少有不化妆美容的。而2003年韩国人包机到上海做美容的新闻就曾惹了不少人的眼球。

    上海将逐步成为国际经济、金融、贸易中心城市之一，其在中国乃至世界的重要地位将随着世界经济一体化进程曰益突出，上海良好的经济环境，必将成为美容化妆品业发展的优质港湾。

    上世纪30年代，上海女人的梳妆台令今天的女人依旧向往；上世纪80年代，许多上海女人一觉醒来，在石库门阳台上透透气，顺便打扮打扮；2000年时，大家朝九暮五之后，去哪家美容院里SPA或是“白相”(上海方言称“玩”为“白相”)，亦是上海女人们的一道话题。随着男士化妆品的增多和男士美容院的出现，生活精致的上海男人亦开始关注这个话题。生活的改变实质性地影响着人们的生活空间和娱乐方式，快节奏没能阻挡上海人精致生活的热情，同样，新鲜的方式也不能完全抛弃过去的痕迹：对于海派美容文化，一样的道理。

    文章要结束了，突然发现这不像是在陈述上海的美容史，而是在上海的繁华、惊异、怀旧的氛围中跳。来跳去。不一样的上海，不一样的上海美容事物，其实上海美容业的历史与未来藏在她匆匆的脚步中，就似这个城市滚滚的车轮一样。